Bahan-bahan

3/4 gr Daging Ayam 
2 buah bawang Bombay(iris) 
6 buah cabe hijau besar(skip) 
Bumbu Halus :
• 8 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 1/4 sdt ketumbar bubuk 
• 1 sdt lada bubuk 
• 4 buah cabe rawit merah(skip) 
• 5 buah cabe rawit hijau (skip) 
• 6 buah kemiri 

  Bumbu Seasoning Cair :
• 1 sdm kecap inggris 
• 1 sdm kecap ikan 
• 2.5 sdm saos tiram 
• 4 sdm kecap manis 
• 1/4 sdt garam 
• 1/4 sdt gula pasir 
• Tambahannya 1 sdm mentega


Cara Membuat
1. Langkah 1
Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih,kemudian panaskan secukupnya minyak goreng,goreng ayam hingga kecoklatan tapi tidak terlalu kering/sesuaikan selera keluarga,angkat lalu tiriskan
 
2. Langkah 2
1.Siapkan pan dan panaskan sedikit mentega,tumis bumbu halus hingga wangi 
2.masukkan ayam yang sudah digoreng tadi,serta tambahkan air bersih
  
3. Langkah 3
1.Masukkan seasoning cair (saus tiram,kecap manis, kecap inggris,dan kecap ikan) kaldu jamur,gula pasir,garam,aduk rata serta koreksi rasa 
2.masak daging ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam daging ayam

4. Langkah 4
1.Langkah terakhir,masukkan daun bawang dan cabe rawit,aduk rata,lalu angkat 
2.Sajikan Ayam Kecap Ala Resto dengan pelengkap yang lain
  
 
Source : https://cookpad.com/id/resep/16368696-ayam-kecap-simple-ala-resto?ref=search&search_term=resep%20ayam%20kecap%20resto